El Cocinero/Lavaplatos de la línea en Sundog Downtown Clubhouse desempeña un papel clave para crear una experiencia gastronómica acogedora para nuestros huéspedes. Este puesto apoya al Líder Culinario en todos los aspectos de las operaciones de la cocina — desde la preparación y cocina de alimentos hasta el mantenimiento de un espacio de trabajo limpio y eficiente. Buscamos a alguien que se sienta orgulloso de la buena comida, que trabaje bien en equipo y que mantenga una actitud positiva en un entorno acelerado.

-Abre y cierra la cocina según lo previsto.

-Prepara y cocina una variedad de entrantes y platos principales según los estándares de Sundog.

-Asegurarse de que todos los platos del menú estén preparados a tiempo y con las especificaciones de calidad.

-Lavar, desinfectar y organizar platos, utensilios y utensilios de cocina.

-Limpiar, desinfectar y mantener la lavadora de platos y todas las áreas de trabajo.

-Barrer y fregar los suelos de la cocina, vaciar la basura y mantener la limpieza durante todo el turno.

-Ayudar con el reponido, etiquetado y rotación del inventario.

- Apoyar al personal de recepción para garantizar un servicio fluido y una excelente experiencia a los huéspedes.

-Seguir todas las directrices de seguridad alimentaria, saneamiento y salud.

-Realizar tareas adicionales asignadas por el Responsable Culinario o el equipo directivo.

- Se prefiere 1+ año de experiencia en un entorno de cocina (cocina de línea o lavavajillas).

- Experiencia en sistemas de POS y venta de tickets

-Capacidad para trabajar tanto de forma independiente como en equipo.

-Comprensión de los estándares de seguridad y saneamiento en la cocina.

-Debe ser fiable, puntual y flexible con los horarios (se requieren noches y fines de semana).

-Capacidad para levantar hasta 50 libras y permanecer de pie durante largos periodos.

-Buenas habilidades de comunicación y trabajo en equipo.

Horario y compensación:
- 3-5 turnos a la semana, horario flexible (opciones de madrugada, de día o por la tarde).
- Salario por hora competitivo basado en la experiencia.

-Horario a tiempo parcial: Noches y fines de semana requeridos